Uvas	Malbec
	Región	Mendoza, Argentina.
	Barrica	14 meses
	Guarda	2 a 4 años
	Temperatura de Servicio:	16 a 18 °C

Bodega: Maceración total 25-30 días: - 5-7 días de remojo en frío; Fermentación de 10 días en acero inoxidable pequeño y ancho. tanques de acero. 78 ° F para la mayoría de las parcelas aromáticas y 86 ° F para paquetes con más concentración para obtener más textura; Maceración prolongada de 15-18 días. Maduración Se presiona suavemente la cesta antes de que el 90% entre a Barricas de roble francés (30% nuevas) para MLF y 14 meses de maduración. 10% permanece en el tanque para preservar los delicados aromas de violeta.

Vista

Color violeta con destellos cereza.

Nariz

Intensos aromas violetas sobre un núcleo de frutos rojos con notas de cereza y frambuesa.

Boca

Un cuerpo medio, vino muy equilibrado con acidez fresca, se muestra flexible y elegante taninos.

Maridaje

Cortes de carne a las brasas.