Couleur rose pâle, cristalline et brillante, avec un perlage fin et persistant. Le bouquet est subtil et parfumé, riche en notes de fruits rouges, comme la fraise des bois et la grenade, suivies de notes de cannelle, de pain d'épices, de levure et de silex. La bouche est à la fois veloutée et fraîche, corsée et cohérente avec le nez, agréablement savoureuse en finale.

Délicat et parfumé, posé sur une base de raisins pinot noir, puis complété par du chardonnay et du pinot meunier, le Brut Rosé de "Boizel" est un champagne au caractère raffiné, qui ne cache pas sa force et sa détermination. Avec l'ajout d'un petit équilibre de vins de réserve, c'est un Rosé à choisir pour les meilleurs apéritifs du samedi soir, certain qu'il sera apprécié par les connaisseurs les plus exigeants de sa catégorie. Elle repose en bouteille sur les lies pendant au moins trois ans : c'est une bulle comme vous n'en trouverez probablement jamais.

Merveilleux en apéritif, il est parfait avec le vitello tonnato.

Sulfites

Champagne

Aromatico

Complesso

Fresco

Sapido

Taglio

Rosé

Sans Année

France

Brut

En apéritif

Champagne

Entrée de viande

Entrée de poisson

Crustacés

Champagne